“Alla scoperta del microbioma umano”

Pubblicatodi il Nov 10, 2017 in Cibo per la Mente - La MangiaLibri
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“Alla scoperta del microbioma umano”
Fabio Piccini
Amazon KDP 2017
eBook e cartaceo

Sapete che il 90% del patrimonio genetico che esprimiamo non è umano?
Che non siamo mai soli perché portiamo in giro circa 100 trilioni di cellule batteriche?
Che siamo un piccolo ecosistema con una perte molto variabile?
Che i giapponesi digeriscono l’alga nori del sushi grazie a un trasferimento laterale di geni batterici?
Sapete cosa è una Blue Zone?
Conoscete il Progetto Microbioma Italiano?

 

Il libro di Fabio Piccini spiega tutte queste nozioni con uno stile divulgativo diretto, asciutto, sempre preciso e mai semplicistico. Sono di parte, a me piace come scrive e anche come spiega a voce, l’ho potuto ascoltare a qualche corso.

Lo consiglio a chiunque voglia saperne di più sul microbioma, organo accessorio, o meglio, simbionte, indispensabile alla nostra vita e buona salute.

Se volete suggerirmi libri da leggere, potete farlo commentando il post  sulla mia pagina Facebook, oppure scrivendomi a

info@liviagalletti.com

 

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